🌟嘉義縣咖啡共同品牌示範計畫🌟
🔊🔊🔊產地共同品牌風味分享與媒合活動
嘉義縣政府農業處辦理「嘉義縣咖啡共同品牌示範計畫」將於113年9月3日、9月5日及13日於北、中、南區巡迴佈達嘉義縣政府共同品牌計畫對溯源採購的重視，展示「產地共同品牌評鑑分級成果」，邀請潛在買主與精品咖啡愛好者參與，由評鑑杯測師推薦說明並結合種子風味師沖煮，以沖煮與風味分享推廣嘉義風味特色與咖啡產區故事，國內第一個產地品牌將在國內外推廣，增進精品咖啡愛好者對嘉義精品咖啡產區進一步的認識。
交流方式：採杯測方式進行，每一咖啡樣品提供2杯，由種子風味師磨粉、破渣、撈渣等動作，參與者可就乾濕香氣、風味等做評估。每輪提供10支樣品做杯測，分享其風味表現。
北區媒合場次：以編碼呈現樣品，5公斤/每支為媒合單位，銀級、金級以媒合公告價方式進行販售，紫金級以競標方式進行。
★中區活動地點：出軌咖自家烘焙館（台中市沙鹿區光華路372巷41號）
產地品牌 x 地方風味 x 產地沖煮
活動時間：2024年9月3日（星期二）13:30～16:00
種子成員：柏香茗茶咖啡莊園/林怡玲、四季紅咖啡莊園/方徐佳儀、獵人書坊/浦晨松
沖煮分享：五種處理法各2支豆子
評審洪子晴老師沖煮分享
藝伎其他處理組：名陽園、璟隆咖啡莊園
★ 南區活動地點：咖啡匙學院（台南市北區文成五路66號）
產地品牌 x 地方風味 x 產地沖煮
活動時間：2024年9月5日（星期四）13:30～16:00
種子成員：瑞里印象/王睿詳、瑞里小公主/王麗靜、瑞里8號/石英丹
沖煮分享： 五種處理法各2支豆子
評審鍾文軒老師沖煮分享
水洗組：井頂咖啡莊園茗茶、藝伎其他處理組：瑞里8號咖啡園
★ 北區活動媒合地點：COFFEE TO台北市中正區忠孝西路一段70號
產地品牌 x 地方風味 x 產地沖煮x媒合
活動時間：2024年9月13日（星期五）18:30～20:30
種子成員：双藝咖啡莊園/李紹民 陳家鈺、喜心咖啡莊園/林亭妤、阿里山咖啡/吳逸如、豆賞咖啡莊園/莊雅禎
沖煮分享：五種處理法各2支豆子
評審陳志銓老師沖煮分享
藝伎水洗：名陽園、柏香茗茶咖啡莊園
★報名時間：自即日起受理報名至各區活動日期前二日中午12:00截止，並以mail通知確認參加。
★報名方式：填寫 Google 表單
https://forms.gle/jhPuCPpCgwLEGeoGA
並請致電確認資料是否傳送成功(電話：0985-776-608王佑如小姐)。
★詳細資訊請上嘉義縣政府農業處粉絲專頁查看或參閱簡章
★活動注意事項：
1.考量場地展示及咖啡分享品質，主辦單位保留依報名順序每場次限額20名與會之權利。
2.本活動參加者於提交個人資料後，視為同意接受本活動注意事項 之規範，如有違反之情事，本府得取消其參加資格，並對 任何破壞活動行為保留相關法律之權利。