梅山鄉 〈社區活動〉太和社區-茶席文化培訓計畫

《農村再生團隊紀錄》109.07.29太和社區-茶席文化培訓計畫
今日小點：雞蛋鮮奶吐司佐紅肉李果醬、茶香鳳梨酥
茶席文化培訓分為三大主題：手捏陶藝、手編竹藝及手作食藝，而此次課程為［手作食藝美學講習」。
茶席除品茗外，餅乾、糕點、甜品更是提升其層次的一大特點，利用太和在地農產業，如紅肉李、甜柿、竹筍、愛玉等，創造出屬於在地的手作小點 ，感受甘潤茶湯韻味及小點帶來之豐富味道，為茶席加分。