阿里山鄉 〈社區活動〉阿里山鄉來吉社區-農產加工研習計畫

《農村再生團隊紀錄》
109.06.19阿里山鄉來吉社區，擁有豐富的農作物資源，透過農村再生計畫－農產加工研習，邀請專家學者課程教導，研發屬於社區特色的加工食品。

課程內容：豆腐乳製作添加料醬，加入山胡椒、香椿等當地特有辛香料，增加豆腐乳特有香氣。