竹崎鄉白杞社區內富有多種的農產，如龍眼、香蕉、柑橘、荔枝、楊梅等，但卻與周遭社區缺乏差異性，且難免有外觀不佳的農產銷量不佳的情況，因此希望藉由今年的「嘉義縣年度農村再生執行計畫」，提升二級產業型態，藉由加工轉換成新的型態，增加農產品的產業行銷價值。課程當中也激發出社區居民的靈感，食材的替換嘗試不一樣的口感！此次研發出桂圓核桃麵包、陳皮可可麵包、鳳梨果醬，讓社區的農產作其他的改變。