嘉義縣中埔鄉石硦社區發展協會今年度參加「嘉義縣年度農村再生執行計畫」，提出「風味餐研發與培訓計畫」，農村再生團隊前往視察，由社區耆老、專業講師教導居民以社區現有的農特產製作特色風味餐，如梅干扣肉、苦茶油雞飯、半天筍燉排骨、黑木耳汁等，社區居民齊心協力完成一道道豐盛的料理，不僅培訓居民手藝，也讓大家能對社區的農產品有更深一層的認識，未來更希望結合社區觀光休閒產業。